Parasta sunnuntaissa?

Eilen keskusteltiin, mikä on parasta sunnuntai tekemistä. Emme olleet asiasta samaa mieltä. Jannen mielestä parasta olisi ruoanlaitto kotona pitkänkaavan mukaan, yleinen oleminen ja urheilun katsominen telkkarista. Minä puolestaan haluaisin mennä jonnekin kivaan paikkaan, vaikka päiväkahville luontoon tai kirjastoon lukemaan lehtiä. Mutta siitä varmaan olimme kuitenkin samaa mieltä, että eilen oli täydellinen sunnuntaisää, auringonpaiste! Mikä olisi sinun lempitapasi viettää sunnuntaita?

Eilen emme sitten lähteneet päiväkahville luontoon, vaan kahvittelimme kotona – tai siis Janne joi kahvia ja minä teetä. Ja tarjoilutkin olivat oman keittiön tuotoksia, mokkapaloja. Ajattelin, että koko uunipellillinen mokkapaloja on liian suuri annos, joten tein vähän pienemmän, irtopohjavuoankokoisen annoksen. Tässä ohje, jos haluat myös kokeilla. On ne kyllä aina yhtä hyviä!

Mokkapalat

2 kananmunaa

1,5 dl sokeria

2,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 rkl kaakaojauhetta

75 g voisulaa

Päällystä:

100 g tomusokeria

1 rkl kaakaojauhetta

1,5 rkl voisulaa

2 rkl vahvaa kahvia

1 tl vaniljasokeria

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan siivilän läpi. Sekoita tasaiseksi ja lisää voisula. Jos on liian paksuntuntuista taikinaa, lisää 0,5 dl maitoa.

2. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat. Kaada taikina vuokaan. Paista uunissa, 175 asteessa noin 15 minuuttia, tikulla voit kokeilla kypsyyttä.

3. Anna jäähtyä ja tee päällystä sekoittamalla aineet keskenään. Tomusokerin ja kaakaojauheen voi lisätä siivilän läpi, jolloin välttyy mahdollisilta paakuilta. Levitä päällyste kakun päälle ja laita vaikkapa nonparelleja kaiken kruunuksi. 

Viikko sitten maljakkoon otetut oksat ovat nyt hiiren korvilla.

"Maailmassa ei ole mitään mukavampaa kuin viihtyminen, eikä mikään ole helpompaa." - Mymmeli 

Ainoat pääsiäiskoristeeni ovat aiemmin näkyneet vihreät munat ja nämä kukot. Toisesta tosin tuli toviksi päätön kukko, kun sen siivet on liimattu, eikä pystynyt lentämään, kun hyppäsi pöydältä alas.